食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红酒烤排骨的做法步骤
-
1排骨泡水半小时，洗尽里面的血 -
2倒入一瓶烤肉料，加入少许料酒一起腌制，放冰箱内12-24小时（我腌了24小时，中间要翻几次） -
3放在烤箱内，烤盘上刷油，排骨放入后200度，20分钟一次，一共3-4次，快出锅时撒上芝麻
小窍门
多烤制一会排骨才会比较焦，油脂都被烤干了，吃起来不会那么腻，而且酱料不要浪费，每20分钟取出时不停的在肉上刷上酱料，这样有助于肉味的提升
使用的厨具：炒锅
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