网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肘肉炖苦瓜汤
释义
肘肉炖苦瓜汤的做法

食材明细

主料
  • 肘肉 450g
  • 苦瓜 1条
辅料
  • 黄豆 50g
  • 瑶柱 40g
  • 适量
调料
  • 胡椒粉 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

肘肉炖苦瓜汤的做法步骤

  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:1
    1
    肘肉切成小方块。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:2
    2
    苦瓜。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:3
    3
    挖去白瓤,切成块。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:4
    4
    瑶柱。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:5
    5
    用50克干黄豆泡发了一晚上。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:6
    6
    肘肉放入锅内,倒入适量的清水,大火煮开。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:7
    7
    煮的过程中,要不断地将表面浮末清理干净。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:8
    8
    转小火先熬15分钟,熬出肉香。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:9
    9
    15分钟后倒入瑶柱。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:10
    10
    倒入黄豆。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:11
    11
    再放入苦瓜块。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:12
    12
    中小火熬30分钟。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:13
    13
    因为瑶柱非常的咸鲜,所以不需再放盐和鸡精了,只需放1小匙的胡椒粉即可。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤:14
    14
    成品图。肘肉、黄豆和瑶柱的搭配非常的鲜香,已经盖过了苦瓜甘苦的味道,十分开胃,非常适合夏季食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:19:31