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诗文	爆洋白菜
释义	食材明细 主料 洋白菜 一小棵 瘦肉 适量 辅料 辣椒段 适量 葱 适量 姜 适量 调料 生抽 适量 蚝油 适量 清淡 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 爆洋白菜的做法步骤 1 瘦肉切薄片放料酒盐胡椒粉淀粉腌制二十分钟。 2 葱切马蹄葱姜切片辣椒切段。 3 起锅烧油下八角炸香，放肉片滑至变色盛出。 4 锅内留底油下姜片葱辣椒段炒香。 5 下洋白菜翻炒均匀加滑好的肉片就，大火翻炒均匀加生抽蚝油盐翻炒均匀即可。 6 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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