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诗文
麦麸豆渣窝窝头
释义
“打豆浆剩下的豆渣,加上黑麦麸,做成美味又健康的窝窝头,超级赞。”
食材明细
主料
豆渣
100g
全麦粉
20g
酵母
6g
辅料
黑麦麸
25g
玉米粉
50g
糖
自选
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
麦麸豆渣窝窝头的做法步骤
1
将豆渣加热至温热,加入酵母混合均匀。如果想吃甜味的,在这步加入白砂糖,根据自己口味。将温热的豆渣,加入全麦粉中,
2
加热黑麦麸,混合
3
加入玉米粉混合,混合均匀,揉成面团。
4
面团发酵至两倍大小。
5
取一小块,团成圆球,做出窝窝头状。放入蒸屉,大火蒸20分钟即可。
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:09:30