“之前总做咖喱，还没有尝过用椰浆炖的咖喱呢，这次试一试~
欢迎大家关注~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰浆咖喱炖鸡肉的做法步骤
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1材料准备青蒜一根，土豆两个，洋葱和胡萝卜半个，原味百梦多咖喱3块，椰浆1盒。 -
2青蒜切段，胡萝卜，洋葱，土豆切块。 -
3琵琶腿化冻之后，将肉剔下来，切成小块备用。 -
4锅中放少许油，放入青蒜炒出香味。 -
5将鸡腿肉下锅，加入少许料酒。 -
6翻炒至鸡肉变色后，加入洋葱，加少量盐翻炒。 -
7继续加入胡萝卜，土豆翻炒。 -
8加入咖喱，快速翻炒，因为没有汤，所以容易糊锅，动作要快哦~ -
9倒入椰浆搅拌均匀。 -
10加入温水没过蔬菜鸡肉，加入一勺盐。 -
11盖上盖子，小火慢炖。 -
12收汁忘了照相了。。盛完了还有这些。 -
13用我最爱的轻松熊哈哈。 -
14将米饭盛入小碗里，倒扣在盘子中，浇上菜就行啦~开饭啦~~~
小窍门
琵琶腿肉已经剔下来了，骨头放回冰箱下次熬汤用~
使用的厨具：不粘锅
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