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诗文
大盘鸡
释义
“酱汁特别适合拌面”
食材明细
主料
鸡
适量
土豆
适量
芹菜
适量
青椒
适量
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
大蒜
适量
番茄酱
适量
八角
适量
孜然粉
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
大盘鸡的做法步骤
1
土豆切块放水里防黑
2
各色配料和调料
3
鸡肉用生抽、料酒腌20分钟然后过水备用
4
先将花椒煸香
5
放入砂糖炒至炒糖色
6
放入鸡块上色
7
八角、孜然、小茴香、大葱4段姜三片蒜3-4瓣、干红辣椒倒进去炒匀
8
放入红油豆瓣和番茄酱煸炒
9
放入土豆
10
加水淹没盖上锅盖收汁
11
收汁到一半放入各色配料蔬菜
12
额忘记拍成品了吃剩下的拍张吧嗨。
小窍门
番茄酱是必须的土豆可以根据个人口感选择早放或者晚点放
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜
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avoided def
avoided risk
avoided synonym
avoid from
avoiding eye contact
avoiding gridlock
avoirdupois means
avoirdupois ounce
avoirdupois pound
avoirdupois weight
avowed antonym
avowed definition
avowedly definition
avowed meaning
avowed ps5
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更新时间:2026/6/21 12:38:02