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诗文 红烧鲤鱼
释义
红烧鲤鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲤鱼 1条
辅料
  • 姜丝 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
配料
  • 老抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 红烧鲤鱼的做法步骤:1
    1
    鲤鱼一条。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:2
    2
    处理好的鲤鱼一分为二,鱼头和鱼身分开。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:3
    3
    用鸡蛋和面粉调一个糊,在鱼身上抹薄薄的一层。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:4
    4
    下锅炸制。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:5
    5
    炸好的鲤鱼。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:6
    6
    炒锅中,添足量的水,加入适量的老抽和陈醋、白糖、姜丝,煮开后下炸好的鱼。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:7
    7
    中火炖煮20分钟。
  • 红烧鲤鱼的做法步骤:8
    8
    做法简单,味道却是很鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 23:09:55