食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1鲤鱼一条。 -
2处理好的鲤鱼一分为二，鱼头和鱼身分开。 -
3用鸡蛋和面粉调一个糊，在鱼身上抹薄薄的一层。 -
4下锅炸制。 -
5炸好的鲤鱼。 -
6炒锅中，添足量的水，加入适量的老抽和陈醋、白糖、姜丝，煮开后下炸好的鱼。 -
7中火炖煮20分钟。 -
8做法简单，味道却是很鲜美。
使用的厨具：炒锅
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