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诗文 奶油纸杯蛋糕
释义
奶油纸杯蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 低粉 200克
  • 鸡蛋 7个
辅料
  • 白糖 70克
  • 水 80克
  • 食用油 50克
  • 白醋 2勺
  • 奶油 100ml
  • 可食用色素 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

奶油纸杯蛋糕的做法步骤

  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋黄与蛋白分开！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄中放入白糖搅拌至白糖全部融化！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：3
    3
    倒入水搅拌均匀！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：4
    4
    倒入食用油搅拌至全部融合！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：5
    5
    筛入面粉！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀至无颗粒！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：7
    7
    蛋白里倒入白醋和白糖，用打蛋器打发！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：8
    8
    打发至硬性发泡！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：9
    9
    取一半蛋白放入蛋黄糊里面搅拌均匀！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：10
    10
    把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的一半蛋白中搅拌均匀，气泡可以震几下，我这个是还没有震！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：11
    11
    把蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热180°中层五分钟左右转160°十五分钟就可以了！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：12
    12
    奶油打发九成之后放入可食用色素搅拌均匀！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：13
    13
    裱花嘴装入裱花袋里面，然后裱花到蛋糕上就可以了！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：14
    14
    成品欣赏！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：15
    15
    成品欣赏！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：16
    16
    成品欣赏！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：17
    17
    成品欣赏！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：18
    18
    成品欣赏！
  • 奶油纸杯蛋糕的做法步骤：19
    19
    成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   纸杯蛋糕   生日  
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更新时间：2026/5/14 7:08:15