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诗文 快手糖醋排骨
释义
快手糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 800克
辅料
  • 姜 几片
  • 料酒 两勺
  • 冰糖 30克
  • 生抽 三勺
  • 老抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 陈醋 两勺
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

快手糖醋排骨的做法步骤

  • 快手糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    排骨清水漂洗干净。
  • 快手糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    绰水后洗去浮沫。
  • 快手糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    锅中油温热后加入敲碎的冰糖屑。
  • 快手糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    小火加热，冰糖融化，成焦糖色。
  • 快手糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    倒入排骨大火翻炒。
  • 快手糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    加入料酒，姜片。
  • 快手糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    加入生抽，老抽，盐，耗油，陈醋，再加点水大火烧开小伙焖熟。
  • 快手糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    最后收汁。
  • 快手糖醋排骨的做法步骤：9
    9
    洒一点鸡精，酸酸甜甜的排骨出锅啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/1 1:39:28