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诗文
蒜香巴沙鱼
释义
“??????”
食材明细
主料
巴沙鱼
500g
辅料
蒜
1勺切粒
大蒜粉
10g
盐焗鸡粉
适量
料酒
2匙
玉米淀粉
2勺
黑胡椒
1匙
鸡蛋
1个
蒜香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒜香巴沙鱼的做法步骤
1
巴沙鱼用鸡粉,鸡蛋,料酒,黑胡椒,玉米淀粉腌制。
2
油热,放入巴沙鱼炸至金黄。
3
二次炸制后,捞出备用。
4
平底锅中热油煸香蒜粒,大蒜粉。
5
放入二次炸好巴沙翻炒几下。
6
盛出可食!
小窍门
二次炸制,酥脆可口!
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/11 19:52:15