“还在怀疑买到的猪肉铺到底是不是僵尸肉吗？自己买肉做的吃的才放心，真正好肉，零添加”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肉脯的做法步骤
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1先将猪里脊肉洗干净沥水 -
2然后，疯狂的剁成肉泥（懒人可以绞），装入容器内 -
3黑胡椒打成粉，绝对比你买的任何的胡椒粉味道浓郁，相信我 -
4半茶勺盐，一茶勺糖（依据个人口味，喜欢甜可多点），黑胡椒1茶勺（依据个人口味），生抽一汤勺，老抽一汤勺，鱼露一汤勺，料酒一汤勺 -
5沿同一方向搅拌均匀，搅成肉馅 -
6盖保鲜膜腌制半小时-一小时 -
7锡纸刷薄薄一层油 -
8放入肉泥，铺保鲜膜擀成薄厚均匀的一张肉饼 -
9烤箱预热180°，中层放入肉铺25分钟，烤制10分钟刷蜂蜜汁撒白芝麻，过5分钟翻面刷蜂蜜汁，烤另一面 -
10蜂蜜汁=两勺蜂蜜，一勺水 -
11待晾凉后去边切块密封保存
使用的厨具：电烤箱
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零食