食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄丁的做法步骤
-
1起油锅，下肉末炒变色。 -
2下姜蒜炒出香味。
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3下茄丁翻炒至变软。
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4加生抽、老抽、醋炒匀。
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5加点水盖盖焖煮两三分钟。
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6水淀粉勾薄芡。
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7下辣椒块炒匀。
-
8白糖、鸡精、葱花炒匀即可。
-
9成品。
使用的厨具：炒锅
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