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诗文	豆腐鲫鱼汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 1条 内酯豆腐 1盒 鸡蛋 1个 菜心 少量 辅料 花生 适量 调料 食盐 适量 料酒 适量 好像 适量 生抽 适量 香葱 1根 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 豆腐鲫鱼汤的做法步骤 1 炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄。 2 鲫鱼洗净，在表面划几道，放食盐料酒腌制，放入锅中煎制。 3 将鲫鱼煎好后，倒入适量温开水，盖上锅盖焖煮十来分钟。 4 打开锅盖，将内酯豆腐放入锅中。 5 放入几根菜心。 6 煮几分钟后，倒入适量食盐。 7 放入适量生抽和蚝油，混合均匀。 8 撒上葱花，豆腐鲫鱼汤就做好了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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