食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐鲫鱼汤的做法步骤
-
1炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄。 -
2鲫鱼洗净，在表面划几道，放食盐料酒腌制，放入锅中煎制。
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3将鲫鱼煎好后，倒入适量温开水，盖上锅盖焖煮十来分钟。
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4打开锅盖，将内酯豆腐放入锅中。
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5放入几根菜心。
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6煮几分钟后，倒入适量食盐。
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7放入适量生抽和蚝油，混合均匀。
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8撒上葱花，豆腐鲫鱼汤就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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