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诗文
田园素炒
释义
“清清淡淡才是真!”
食材明细
主料
黄瓜
一根
玉米粒
100克
山药
300克
辅料
大蒜
10克
调料
盐
半勺
南德
2克
生抽
一勺
醋
一勺
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
田园素炒的做法步骤
1
黄瓜、山药处理洗净后切成丁,大蒜剥好后切碎。准备好玉米粒。
2
炒锅预热后加入适量的油,油温升起后炸香大蒜。
3
倒入山药,加入一勺醋翻炒。
4
翻炒一会后倒入玉米粒,鸡翅翻炒。
5
待翻炒至山药5成熟的时候加入黄瓜,调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
6
翻炒至菜熟透。
7
装盘。
小窍门
山药切好后浸泡在水中。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/21 13:16:28