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诗文 豆角焖面
释义
豆角焖面的做法
““面食”很喜欢豆角焖面,于是,给家人做了吃。”

食材明细

主料
  • 鲜面条 600克
  • 江豆 300克
  • 五花肉 200克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 生抽 1勺
  • 白砂糖 半勺
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤:1
    1
    准备食材:五花肉,江豆。
  • 豆角焖面的做法步骤:2
    2
    江豆洗净了切段。
  • 豆角焖面的做法步骤:3
    3
    五花肉切成2厘米见方的小块。
  • 豆角焖面的做法步骤:4
    4
    准备葱姜蒜末。
  • 豆角焖面的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • 豆角焖面的做法步骤:6
    6
    下入五花肉煸炒。
  • 豆角焖面的做法步骤:7
    7
    翻炒至油脂大量释放。
  • 豆角焖面的做法步骤:8
    8
    下入葱姜蒜末翻炒。
  • 豆角焖面的做法步骤:9
    9
    下入江豆翻炒,加入食盐、生抽和白糖。
  • 豆角焖面的做法步骤:10
    10
    加入没过食材的清水煮沸。
  • 豆角焖面的做法步骤:11
    11
    大火烧开。
  • 豆角焖面的做法步骤:12
    12
    用碗盛入汤汁备用。
  • 豆角焖面的做法步骤:13
    13
    在锅底铺上一层鲜面条。
  • 豆角焖面的做法步骤:14
    14
    倒入适量的汤汁(铺一层就倒一些汤汁)。
  • 豆角焖面的做法步骤:15
    15
    盖上锅盖小火闷煮。
  • 豆角焖面的做法步骤:16
    16
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:24:05