“盐水虾，最大程度的保持了虾的原汁原味儿，Q嫩鲜甜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盐水虾的做法步骤
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1鲜虾适量，冲洗干净。 -
2锅内适量水烧开，倒入适量料酒，虾倒入，煮至虾微微变红即可。
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3捞出过凉水，虾肉更紧致。
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4锅内倒入两碗清水，放入适量姜片，葱段（有小葱最好），盐煮开。
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5虾放入煮一滚儿关火。自然冷却。也可以冰箱冷藏一两个小时。
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6摆盘。
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7成品。
小窍门
建议用鲜虾做。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜