食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
-
1苦瓜洗干净去蒂去内囊，切小片。蒜米拍碎备用。 -
2打三个鸭蛋，放适量食盐，搅拌均匀备用。
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3热锅，放入花生油，加入鸭蛋，炒成上图，盛起入碟
-
4热锅，倒入花生油，先放蒜蓉，待蒜蓉散出香味倒入苦瓜，适量的食盐翻炒，至九分熟，加入炒好的鸭蛋，加入蚝油，生抽
-
5最后完成。
使用的厨具：炒锅
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