食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
-
1苦瓜洗干净去蒂去内囊，切小片。蒜米拍碎备用。 -
2打三个鸭蛋，放适量食盐，搅拌均匀备用。
-
3热锅，放入花生油，加入鸭蛋，炒成上图，盛起入碟
-
4热锅，倒入花生油，先放蒜蓉，待蒜蓉散出香味倒入苦瓜，适量的食盐翻炒，至九分熟，加入炒好的鸭蛋，加入蚝油，生抽
-
5最后完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 西红柿炒蛋
- 黑芝麻南瓜饼
- 鸡肉青菜炒饭
- 素炒手撕面筋
- 青椒木耳炒鸡蛋
- 板栗烧梅花肉
- 清汤(一眼见底，顾名清汤)
- 醋溜白菜
- 洋葱青椒炒牛肉
- 全蛋海绵蛋糕
- 火麻仁百合烧大虾
- 蒜香菠菜蛋汤
- 桂花山药枣泥糕
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- 红枣雪梨苹果汤
- 火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤
- 藜麦饭
- 白菜——豆干烧白菜
- 蒸紫菜肉丸
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- 白菜——河蟹烧白菜
- 豆瓣酱烧香菇鸡肉
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