“酸辣蛋花汤是一道家常汤菜，制作原料主要有鸡蛋，嫩豆腐，水发木耳。这道汤的酸味主要就是靠番茄，十分开胃爽口。”

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• 清淡蛋花汤
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• 癸卯九月二十一日作（明·陶安）
• 癸卯九月赣吉大水（宋·曾丰）
• 癸卯乡闱分房襄校，和同乡虞和甫锁院述怀原（清末民国初·许南英）
• 癸卯二月仲实诸人游野外饮花下得家字（宋末元初·陆文圭）
• 癸卯二月十一日官军发吴门（元末明初·陈基）
• 癸卯二月十二日常熟阻雨寄吴门分省同官（元末明初·陈基）
• 癸卯人日送李千秋还杭（宋末元初·牟巘）
• 癸卯人日（近现代·许宝蘅）
• 癸卯仲冬望日登舟秦淮翌旦过龙湾出大江（明·陶安）
• 癸卯元夕曹能始席上咏夹纱灯屏得花字（明·吴兆）
• 癸卯元日晴继复雪亦不废出谷日复晴归乡涂宿（元·刘诜）
• 癸卯元日试笔（元末明初·蓝智）
• 癸卯元日（宋·方岳）
• 癸卯元日（宋·李龏）
• 癸卯八月八余自广济桥放舟登凤凰台共水扑天（明·林熙春）
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