食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
和菜的做法步骤
-
1白菜清洗干净改刀备用。 -
2五花肉切片。 -
3豆腐切块。 -
4片粉切块，这是我们家乡的特色，其它地方都没有这个。 -
5先把肥肉放在锅中炒出油。 -
6放花椒炒香，放肉，葱，姜。 -
7加料酒，老抽，生抽。 -
8肉炒八分熟下入大白菜。 -
9翻炒均匀。 -
10放入豆腐和片粉。 -
11翻炒均匀盖上盖子小火炖十分钟。 -
12加盐，鸡精翻炒均匀即可。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 双色馒头
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- 白灼菜心
- 豆豉苦瓜炒肉片
- 三明治
- 白饼
- 土豆烧牛腩
- 香干回锅肉
- 素炒西蓝花
- 鲫鱼锅贴
- 香煎塔嘛鱼
- 红薯橘香蛋糕
- 早餐松饼
- 芹菜炒牛肉
- 多彩杏鲍菇
- 四季豆炒肉
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- 虫草花炖银耳
- 凉拌土豆片
- 黑椒牛排
- 窖香糟辣鱼--开芯苞谷
- 酸汤黄辣丁
- 酥香肉饼
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