“第一次做。。。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
海陆满溢披萨的做法步骤
-
1酵母（用温水调匀/约200ml）倒入面粉中+1个鸡蛋+少许盐+糖+橄榄油，揉成团至光滑，封上保鲜膜进行第一次发酵，约30-35分钟后，用手指戳一下，面团不回缩即可。 -
2配料：酸小黄瓜+黑橄榄+番茄+甜辣酱+橄榄油+青椒、红椒+马苏里拉芝士+杏鲍菇+熏肠+洋葱+蟹钳肉+甜虾 -
3把面团分成二份，进行二次发酵，约40分钟。面团扩大一倍完成。 -
4处理配料。（西红柿切“十”字，用开水烫后容易剥皮） -
5用擀面杖擀成四方形饼状，烤盘涂上橄榄油，放入面饼，用叉子扎洞。放入烤盘8分钟。 -
6呈金黄色取出。 -
7烤饼同时小火熬番茄酱：放入切碎的番茄+意大利什香草[迷迭香/奥勒岗/鼠尾草/百里香]+黑胡椒+黄油+一点点甜辣酱+洋葱炒制。 -
8均匀涂上一层番茄酱汁，铺上一层马苏里拉。 -
9放上所有配料食材，再铺上一层马苏里拉，入烤箱烤10分钟。 -
10完成！很美味哦。。。
所属分类：
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