食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄菜花的做法步骤
-
1菜花掰成小朵，用淡盐水泡20分钟。 -
2然后用开水焯熟，捞出备用。 -
3将番茄切块。 -
4把葱姜切碎。 -
5起锅热油，爆香葱姜。 -
6放入焯好的菜花翻炒均匀。 -
7放适量番茄酱。 -
8玫瑰醋、盐、糖调味。 -
9翻炒均匀后，放入番茄块。放味精提鲜。 -
10淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。 -
11即可出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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