食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜汁猪肝的做法步骤
-
1新鲜猪肝，用水浸泡3小时，每半小时换一下水。 -
2把猪肝切成片。 -
3开水中放入少许的盐和料酒，把猪肝用开水焯熟。 -
4用凉水冲凉，控出水分。 -
5大蒜捣成蒜泥，加味极鲜调成蒜汁。 -
6浇在猪肝上。
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- 题杉溪驿二首（宋·蔡襄）
- 题李□古御史柏山（元·朱德润）
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