“物价飞涨啊~~~以前煮汤下一个鱼头，现在只下半个，因为白菜也贵了。因为我的贪心（半个鱼头煮两斤白菜）造成了菜多肉少，好在咱是自己吃，怎么着都行。
白白的汤，有点白菜的清甜味，混着淡淡的姜味，其实这汤挺好喝，只是照片让我拍的难看了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼头白菜汤的做法步骤
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1白菜洗净。 -
2切丝。 -
3鱼头剁块，下盐，胡椒粉和姜丝略腌。 -
4炒锅下猪油，熔化后下鱼头略煎。 -
5下适量的水。 -
6倒入白菜。 -
7熬至白菜软烂后加盐鸡精调味。
小窍门
鱼头剁碎后有碎的鱼骨，所以不适合小朋友。
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