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诗文	芙蓉豆腐
释义	食材明细 主料 熟火腿末 适量 高汤 适量 味精 适量 内脂豆腐 适量 蛋清 适量 盐 适量 湿淀粉 适量 西红柿 适量 洋葱 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 芙蓉豆腐的做法步骤 1 内脂豆腐打成泥，放入蛋清，加调料、湿淀粉拌均匀。 2 炒锅上火烧热，用油滑锅后，放入清油烧至6成，放入豆腐养熟，倒入油筛沥油。 3 锅中放入高汤加调料，勾芡倒入豆腐和匀，装入用西红柿和洋葱装饰的盘内，撒上火腿末即成。
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