“小区有好几颗杨梅树，每年都野蛮生长，结出好多杨梅，去年夏天我摘了一些煮了冰糖杨梅汁，很是解暑。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖杨梅汁的做法步骤
-
1准备好杨梅和黄冰糖，我这个杨梅是小区野生杨梅树上摘的，还有点不够熟，不过煮着吃不影响。 -
2杨梅用盐水浸泡15分钟。 -
3用清水冲洗干净，沥干水分。 -
4杨梅放砂锅中，加入足量的水，大火煮开后改小火，加入适量黄冰糖。 -
5水开后撇一下浮沫。 -
6小火煮个七八分钟即可。 -
7放凉后再吃，冷藏后风味更佳。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
饮品