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诗文 蒜蓉荷兰豆
释义
蒜蓉荷兰豆的做法
“荷兰豆嫩荚质脆清香,含丰富的维生素A和维生素C,营养价值很高,对增强人体新陈代谢功能有重要作用。”

食材明细

主料
  • 荷兰豆 适量
辅料
  • 小葱 适量
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 植物油 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:1
    1
    食材:荷兰豆、小葱、生姜、大蒜。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:2
    2
    准备姜丝、葱花、蒜米。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:3
    3
    花兰豆洗净去丝,放容器中,加一小勺盐用清水浸泡10分钟。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:4
    4
    锅内加水。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:5
    5
    水开后放入荷兰豆。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:6
    6
    水再次开后将荷兰豆煮2分钟捞出(豆角没煮熟吃了都容易中毒,自己得多留心)。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:7
    7
    沥干水份。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:8
    8
    锅内倒适量植物油。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:9
    9
    油6成热时倒入姜丝和葱花煸香。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:10
    10
    倒入荷兰豆翻炒1分钟。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:11
    11
    加入蒜米和盐,翻炒均匀即可。
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:12
    12
    出锅喽。

小窍门

一定在出锅前加入蒜米,这样才能有真正的大蒜清香。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 3:33:45