“蛋清的最好归宿~吃起来很有韧性~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
原味蛋白天使蛋糕的做法步骤
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1原料称好备用 -
2无水无油的盆内放入蛋清，加入盐，塔塔粉。
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3打蛋器打发至有粗泡，加入一半糖粉。
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4打至细腻再加入一半糖粉
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5蛋白打发至图中小尖钩，筛入低粉，上下翻拌均匀。
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6将蛋白糊加入六寸模具。镇出奇泡，烤箱预热，170度，20分钟。
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7凉了脱模即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶