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诗文
香酥藕盒
释义
“现在的藕很好吃,适合各种烹饪!”
食材明细
主料
莲藕
一节半
猪肉馅
半碗
辅料
葱
半根
姜
四片
生抽
适量
鸡蛋
一个
面粉
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香酥藕盒的做法步骤
1
葱姜切末,和肉馅拌在一起。加少许盐和酱油,一个方向打至上劲。
2
莲藕洗净去皮。
3
切成这样的夹片,不要太厚。
4
把肉馅放进去,切记不要太用力,藕会断开,影响美观。其实不耽误吃。
5
藕盒全部弄好后,准备蛋液,一个鸡蛋加水搅打均匀,然后放入面粉,搅拌均匀,不要有颗粒。
6
藕盒蘸蛋液,放油锅,中小火炸,至两面金黄色。我的火有点大了,颜色发深。
7
成品图,我也是第一次炸藕盒,还有待加强!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/10/22 15:54:16