“1鱼杀好洗净待用
2.切几片姜放鱼上
3.上锅蒸
4.倒入酱油，姜葱切丝放鱼上淋油即可”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸彩云雕的做法步骤
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1鱼杀好洗净姜切几片放在上面 -
2姜葱切丝 -
3蒸锅内水开后放入鱼大火蒸12分钟 -
4放上姜葱丝，倒入酱油，淋上热油即可
小窍门
蒸好的鱼碟中会有汁水，倒掉时碟中留一些，这样倒入酱油后既不会咸又带有鲜味。
使用的厨具：蒸锅
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