“每年端午节都会包十多个粽子，喜欢粽子那粘粘糯糯的口感，这次用了花生和绿豆，里面再放上红枣，吃到红枣的时候，香甜美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生绿豆粽子的做法步骤
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1原料：江米，红枣，花生和绿豆。 -
2江米清洗干净加入清水浸泡，红枣、绿豆和花生清洗干净，也提前用清水浸泡，大约2或者3小时。
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3粽叶洗干净，先泡在水中，再用开水煮沸5分钟，焖1个小时。
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4绿豆和花生倒掉水分，江米倒掉水分，混合均匀。
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5粽子叶剪掉头部较硬的部分，折叠成漏斗形，装入江米、花生、绿豆和红枣，包起来。
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6用绳子捆结实即可。
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7包了12个粽子，放入高压锅里，加入与粽子平齐的清水，高压锅压35分钟，焖1小时。
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8粽叶飘香，迎接端午节。
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9花生绿豆软糯，红枣香甜，江米粘糯。
小窍门
江米和其他原料，我都是提前浸泡。粽叶泡软再煮一下，颜色就是绿色的了，而且也有了韧性。
使用的厨具：电压力锅
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端午节