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诗文 辣椒馅饼
释义
辣椒馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 100g
  • 酵母 1g
  • 水 60g
  • 白糖 2g
辅料
  • 辣椒 适量
  • 姜 适量
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

辣椒馅饼的做法步骤

  • 辣椒馅饼的做法步骤：1
    1
    酵母加白糖用温水泡5分钟。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：2
    2
    面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：3
    3
    揉成面团，面盆盖上盖子发酵至2倍大。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：4
    4
    姜去皮切末。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：5
    5
    辣椒切碎用盐腌一下挤干水分。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：6
    6
    辣椒碎加姜末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：7
    7
    发酵好的面团揉一揉消掉气泡，分成四个小面团。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：8
    8
    小面团压扁擀成小饼。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：9
    9
    放入辣椒馅。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：10
    10
    包成包子样。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：11
    11
    压扁成小饼。
  • 辣椒馅饼的做法步骤：12
    12
    小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中，按煮饭键煎，跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面，再跳闸即可。
使用的厨具：电饭煲
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更新时间：2026/6/24 0:06:37