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诗文
辣椒馅饼
释义
食材明细
主料
面粉
100g
酵母
1g
水
60g
白糖
2g
辅料
辣椒
适量
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
十三香
适量
鸡精
适量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
辣椒馅饼的做法步骤
1
酵母加白糖用温水泡5分钟。
2
面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3
揉成面团,面盆盖上盖子发酵至2倍大。
4
姜去皮切末。
5
辣椒切碎用盐腌一下挤干水分。
6
辣椒碎加姜末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。
7
发酵好的面团揉一揉消掉气泡,分成四个小面团。
8
小面团压扁擀成小饼。
9
放入辣椒馅。
10
包成包子样。
11
压扁成小饼。
12
小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中,按煮饭键煎,跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面,再跳闸即可。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐
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更新时间:2026/3/16 9:25:26