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诗文	鲜虾小白菜汤
释义	食材明细 主料 虾仁 8个 小白菜 200克 豆腐 100克 粉丝 50克 辅料 料酒 3勺 八角 1个 生抽 1勺 鸡精 1勺 蚝油 2勺 盐 2克 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鲜虾小白菜汤的做法步骤 1 小白菜焯水后切段，豆腐切块 2 虾仁加盐，蚝油，料酒腌十分钟 3 起油锅爆香葱、姜、大料块 4 加入虾仁炒变色 5 加入小白菜炒匀 6 加入豆腐 7 放蚝油料酒生抽鸡精 8 加入清水放入粉丝，煮五分钟 9 撒点小虾皮 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类
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