“记得十多年前，在北京的一个饭店里，喝过南瓜粥。那个粥熬得非常非常的浓稠，入口香滑，后来回家后怎么熬南瓜粥，也没做出那个味道，倒让我郁闷了一阵子。家里有了破壁机，刚好有浓汤这个功能，就用南瓜做了这道南瓜浓汤，出乎我的意料，真的是很好喝，入口绵软、润滑，像丝绸一样的感觉，有喜欢的朋友可以做起来喽。”
食材明细
- 原味 口味
- 榨 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜浓汤的做法步骤
-
1准备原料：去皮切小块的南瓜、糯米、金龙鱼小鲜米。 -
2大米倒出称出30克。
-
3大米和糯米一起浸泡水中，2个小时就可以，没有时间也可以不浸泡。
-
4将南瓜倒入破壁机中。
-
5大米和糯米倒入破壁机中。
-
6加入浓汤最高限位的清水，启动破壁机，选择浓汤功能。
-
7美味的南瓜浓汤做好啦，香浓的南瓜味，特别好喝。
-
8来，来，来，快来尝一尝，美味的南瓜浓汤。
小窍门
我用的是海南南瓜，稍微有点甜，如果喜欢味道甜些的，可以加白糖或冰糖；金龙鱼小鲜米，300克一罐，米很香哦，南瓜浓汤这么香浓有它的功劳哦，学会了这个做法，再也不用羡慕酒店里各种浓汤的味道啦。
使用的厨具：破壁机
所属分类：
羹类
家常菜