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诗文
干炸黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
500g
辅料
淀粉
200g
调料
料酒
1勺
盐
1勺
葱
适量
生抽
1勺
姜
适量
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
干炸黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼洗净,葱姜、盐、料酒、生抽腌制半小时。
2
腌制完后,每条鱼均匀沾裹上淀粉。
3
沾裹上淀粉后放置另一块盘子中,等淀粉吸收。
4
五成油温小火慢炸,炸至金黄捞出,就完成了。如果想吃酥脆的可以等油温升高后再复炸一次。撒上椒盐满嘴的香味……是不是很简单呢!喜欢就收藏吧,做给家人品尝。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 9:54:54