网站首页  词典首页

诗文	糖醋里脊
释义	食材明细 主料 里脊肉 250克 辅料 色拉油 750克 料酒 20克 陈醋 50克 白糖 60克 精盐 2克 葱姜 2克 鸡蛋液 35克 淀粉 75克 面粉 适量 高汤 适量 香油 10克 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 糖醋里脊的做法步骤 1 将猪肉清洗干净切片，转盘待用。 2 将肉片倒入碗中，加鸡蛋，淀粉，面粉。 3 将肉片加入鸡蛋，淀粉，面粉搅拌均匀。 4 碗中放入料酒，白糖，陈醋，精盐，葱姜末，淀粉，高汤对成糖醋汁。 5 热锅放油，油烧到五成热时，下入肉片。 6 炸至焦脆捞出，控油，装盘待用。 7 锅底留油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻炒均匀，淋上香油。 8 出锅，装盘即可。 小窍门 菜色金黄，甜酸爽口，外焦脆里嫩香。
随便看	幸福豆沙面包圈&"鸡腿"面包 高压锅版红烧牛肉 萝卜丝炒腊大肠 糯米肉丸子 玉米发面饼 西米肉丸子 糖醋排骨（高升排骨） 鸡排饭 凉拌田七 黄桃蛋挞 米饭丸子 【白三角】年夜第七道菜“步步高升” 素鸡拌莴笋 火腿肠卷饼 美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝 干锅土豆片 胡萝卜土豆鸡块 猴头姑炖土鸡 下饭菜——萝卜干小炒肉 肉皮冻 圣女果炒莴笋 素炒西兰花 胡萝卜炝双笋 红烧五花肉 腊肠炒日本南瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。