食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜小肉包的做法步骤
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1猪肉剁成末，加盐、鸡精、蚝油搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲，期间多次少量的加入水，待第一次水吸收后，再加入第二次 -
2准备好南瓜
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3切成薄片，隔水蒸15分钟至熟，倒成南瓜泥
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4蒸好的南瓜泥，晾至温热
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5准备好面粉和南瓜泥
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6南瓜泥加入面粉中（取100克南瓜泥）
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7南瓜泥加入面粉中，加酵母搅拌成面絮
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8揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放至温暖的地方，发酵至两倍大
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9时间结束后，检查面团状态，已经发酵好的面团，中间戳一个洞不回缩
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10拿出面团，按压排气，再次揉光滑
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11分成12个均匀的小剂子（30克左右一个）
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12取出一个面团，擀成圆面片，包入肉馅
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13包成包子形状
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14依次全部包好
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15包子生胚凉水上锅，依次摆入蒸锅中，中间留有空隙，不开火，盖上锅盖，再次醒发20分钟，时间结束后，开大火，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟
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16摆盘就可以吃了??
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17成品图
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18成品图
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19成品图
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20成品图
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21成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
高颜值
早餐
包子
- 芦笋炒鸡蛋
- 蒜香烤茄子
- 毛豆豆浆
- 鸡肉青豆香肠
- 百香果柠檬茶
- 小白杏特饮
- 南瓜芝士球
- 薯蓣二豆饮
- 芝士肠仔包
- 南瓜卷
- 烤箱版烤黑鱼
- 三鲜馅水饺
- 香甜南瓜豆沙饼
- 脆皮蜜汁烤鸡
- 凉拌鸡丝
- 牛肉蔬菜汤
- 螺蛳粉
- 五花肉炒花菜
- 补铁猪肝粉
- 虾仁炒韭菜心
- 鸡丝拌黄瓜
- 牛肉片炒麻椒
- 小煎排骨
- 香卤鹌鹑蛋
- 豆瓣四季豆
- put-off
- put off of
- put off stride
- put off the scent
- put on
- put-on
- put on
- put on a black hat
- put on a brave face
- put on a display of
- put on a front
- put on a front
- put on airs
- put on an act
- put on a pedestal
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- 枫岭（明·黄仲昭）
- 枫岭（清·朱圭）
- 枫岭（清·李霨）
- 枫岭（清·郑沄）
- 枫木坞（宋·杨蟠）
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