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诗文
蜜汁叉烧
释义
食材明细
主料
里脊
半斤
辅料
叉烧酱
适量
姜蓉
适量
蒜蓉
适量
油
少许
盐
少许
甜味 口味
烤 工艺
一天 耗时
普通 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
1
里脊切块,放4勺叉烧酱,姜蓉,蒜蓉,少许盐调好味,放入冰箱腌制24小时。
2
腌制好后,电压力锅底刷油,放入腌好的里脊,时间调到5分钟。
3
等浮子落下后开盖取出里脊,锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。
4
里脊表面刷蜂蜜,这一步最为重要,决定了成品的卖相。
5
上煎锅小火略煎3-5分钟,待叉烧冷却后切片装盘,配上压力锅倒出的调味汁就行了。
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更新时间:2025/3/16 4:01:05