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诗文
葱香馒头
释义
食材明细
主料
高粉
200克
糖
45克
牛奶
80克
奶油
65克
酵母
4克
盐
2克
辅料
葱花
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
葱香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
葱香馒头的做法步骤
1
把主材料除黄油外全放在面包机中
2
把面团搅拌光滑后加入黄油
3
把面团搅拌至拉出膜后,加入葱花与胡椒粉、五香粉
4
搅拌均匀
5
发酵2倍大
6
取出面团排气,松驰20分钟
7
再擀成圆片状
8
把面片卷起
9
卷起成条状
10
分切成小剂
11
置蒸盘上
12
发酵至1.5倍大
13
冷水下锅,蒸12分钟,关火后再虚蒸5分钟
14
可以吃了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 21:02:33