网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 十三香香辣小龙虾
释义
十三香香辣小龙虾的做法

食材明细

主料
  • 小龙虾 2斤
辅料
  • 生姜 适量
  • 大蒜头 1颗
  • 青蒜 2根
  • 红辣椒 2个
  • 花椒 适量
  • 香叶 3片
  • 十三香 适量
  • 老干妈 适量
  • 老酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

十三香香辣小龙虾的做法步骤

  • 十三香香辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    先抽去小龙虾肠线(尾巴中间一片抽出可带出肠线),清洗干净后放冷水加2片姜,一些酒,烧开后倒掉水。
  • 十三香香辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    备好青蒜、生姜、辣椒、大蒜头、花椒、八角、香叶。
  • 十三香香辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    将备好的配料切好。
  • 十三香香辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    起油锅,放入花椒爆香,下生姜、青蒜头、部分蒜头末爆炒。
  • 十三香香辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    倒入小龙虾翻炒,加少许料酒,放一勺老干妈、少许十三香翻炒,加八角、香叶,加水盖过小龙虾,加入生抽、老抽、盐煮开20分钟。
  • 十三香香辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    烧至半干入味,加少许糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀,装盆后将大蒜末、青蒜铺小龙虾面上。
  • 十三香香辣小龙虾的做法步骤:7
    7
    油锅烧热油浇在青蒜与蒜头末上,十三香香辣小龙虾就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   夏季食谱   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:00:00