“明天就是母亲节了，煮一道香喷喷的牛肉面给妈妈吧！
清高厨房就是把你打造成厨房大厨。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉苦荞面的做法步骤
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1首先面粉和苦荞粉的比例是4:1 -
2混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右；
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3准备配料食材：葱、香椿、野菜、杏仁等
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4把牛肉加工成卤；待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条；
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5水沸腾后将面煮至沸腾，再持续3-5分钟，捞出面条，浇牛肉卤及各种配料，即可食用。
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6360度无死角，棒棒哒！
小窍门
苦荞经常吃对身体是极有好处的，单吃苦荞不好吃，我们搭配各种辅料，增加口感。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条