“酥酥的皮，糯糯的馅，好吃，”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶酥的做法步骤
-
1首先做水油面团，把水、40g猪油和150g中粉混合， -
2揉至表面光滑，用保鲜膜盖起，静置20Min,
-
3制作油酥面团，抹茶粉、100g中粉和60g猪油混合，一开始会感觉比较干，但多揉一会就好了，
-
4做成油酥面团，
-
5把一旁静置的面团稍微擀开，包上抹茶油酥面团，封口，
-
6擀开，用三折三的方法折叠面团，重复一次，中间静置10min，总共叠两次，次数不要太多，不然颜色分层就不明显了，（如果不会的参照之前的千层酥皮的制作方法）
-
7用做蛋挞皮的方法卷起来，从侧面能明显看到分层，
-
8平放，擀开，
-
9中间放上豆沙馅，旋转着收口，这样做出来的皮能基本一样厚，烤出来也会比较好吃，
-
10包起收口，收口朝下，放入预热180℃的烤箱25min左右，即可，
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 绿豆西米露
- 炼乳棉花蛋糕
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 西兰花炒培根
- 绿豆冰棒
- 紫菜玉米肉馅饺
- 饼卷三丝早餐
- 肉末酸豆角
- 木瓜炖牛奶
- 夏日美食——鱼蔬蛋卷
- 秋葵芥末籽沙拉
- 自制老酸奶
- 蔓越梅果仁冰淇淋
- 毛豆炸酱面
- 西红柿牛腩汤
- 洋葱土豆圈
- 奶油辫子包
- 巧克力曲奇
- 空心大麻球
- 番茄虾
- 夏日香甜烙饼——三文鱼饼
- 素小炒肉茄子丁素心居静不吸油的做法
- 红烧黄花鱼
- 蔓越莓酸奶蛋糕
- 潮汕竹仔鱼
- life preserver
- life preserver
- life preserver
- life preserver
- life preserver
- lifer
- life raft
- life ring
- life-ring
- lifering
- Life Saver
- life saver
- lifesaver
- lifesaver
- life-saver
- 乌啼曲二首（唐·顾况）
- 乌啼曲（元末明初·刘基）
- 乌啼曲（明·李时行）
- 乌啼曲（明·胡奎）
- 乌啼曲（明·释宗泐）
- 乌啼月/乌夜啼（宋·贺铸）
- 乌啼（明·孙一元）
- 乌喇（清·孙泉）
- 乌塘（宋·王安石）
- 乌塘（宋·王安石）
- 乌墩密印大师仁公真赞（宋·释正觉）
- 乌夜号（唐·李群玉）
- 乌夜啼·儿时居故都，庭中玉兰经雨零落，辄（近现代末当代初·劳思光）
- 乌夜啼·题徐仲可丈令女书画遗墨（近现代·马叙伦）
- 乌夜啼 丁树本率民团克清丰（近现代·卢前）
- 普通高中数学课程标准(2017年版2020年修订)解读/普通高中课程标准解读丛书
- 汽车维修资料集(2019-2020年款)
- 诵读古诗(经典美绘本)/大图大字美绘故事
- 2021临床医学检验技术(师)高频考点与模拟试题解析(适用专业临床医学检验技术师)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书
- 软件评测师2014至2019年试题分析与解答(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)
- 供热设施冬病夏治检修导则
- 莫失莫忘莫桑事
- 新轻松学韩语(初级1练习册)
- 广州番禺职业技术学院年鉴(2018)(精)
- 赢在执行力胜在责任心
- 汽车市场营销(双色印刷高等职业教育汽车类专业创新教材)
- 洛阳新见汉晋刻文砖铭辑录--洛阳金石文字博物馆藏
- ERP系统原理与应用/面向21世纪高校管理类专业核心课程系列
- 整合集训口算速算天天练(2下北师大课标版进阶版)
- 数学(4下RJ版全彩手绘共2册)/小学教材搭档