食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
话梅排骨的做法步骤
-
1肉，骨头切块，葱切碎，姜拍碎。 -
2煮开水，放骨头飞水，下料酒，开了变颜色后捞起洗净滤水。 -
3热锅放油，小火放糖，炒出糖色放一点水。 -
4放骨头翻炒。 -
5放葱姜，话梅。 -
6放生抽，老抽，倒开水进去，水大概浸一半的肉就可以，翻炒后放高压锅，开了后，小火压10分钟（10分钟已经软烂入味了）。 -
7高压锅撒气后换回炒锅，大火收汁，汤汁变浓就可以起锅了。 -
8装盘，开吃。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 火腿豆皮串
- 糖醋土豆
- 玉米冬瓜海带结汤
- 豆腐秋葵蛋汤
- 秋葵拌木耳
- 水煮毛豆
- 萝卜炖牛腩
- 金针菇鸡蛋炒饭
- 孜然有机花菜
- 石榴汁
- 鸡丁炒西兰花
- 糖桂花
- 干炒牛肉河粉
- 五仁馅
- 秋葵炒鸡丁
- 孜然小土豆
- 伍仁馅月饼
- 卤鸡翅膀
- 孜然火腿年糕
- 枣泥馅
- 枣泥馅月饼
- 小炒鸡蛋
- 卤大肠炒胡萝卜
- 香煎牛排
- 油渣卷
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