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诗文	家常虎皮辣椒
释义	“下饭小配菜” 食材明细 主料 青辣椒 6个 辅料 酱油 2汤匙 花生油 2大勺 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 家常虎皮辣椒的做法步骤 1 青辣椒6个清洗晾干 2 改刀成如图 3 上图会比较好看，切成这样比较好熟好吃 4 炒勺大约两大勺花生油，油烧热，青辣椒下锅，中火翻炒 5 不断翻炒到辣椒变软，一定要不断翻炒，以免糊锅 6 辣椒变软后，把多余的油倒出。（小提示:可以找一个无油的干净碗盛着，做其他的菜用） 7 倒入老抽适量 8 翻炒加盐调味，出锅即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。