“下饭小配菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常虎皮辣椒的做法步骤
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1青辣椒6个清洗晾干 -
2改刀成如图 -
3上图会比较好看，切成这样比较好熟好吃 -
4炒勺大约两大勺花生油，油烧热，青辣椒下锅，中火翻炒 -
5不断翻炒到辣椒变软，一定要不断翻炒，以免糊锅 -
6辣椒变软后，把多余的油倒出。（小提示:可以找一个无油的干净碗盛着，做其他的菜用） -
7倒入老抽适量 -
8翻炒加盐调味，出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜