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诗文
炝炒盖菜
释义
食材明细
主料
盖菜
2棵
葱
适量
蒜
2-3瓣
干辣椒
适量
辅料
盐
少量
味精
少量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝炒盖菜的做法步骤
1
盖菜洗净;
2
切好葱、蒜用刀压扁即可、干辣椒切段;
3
盖菜切好;
4
待油热,葱、蒜、干辣椒同时下锅;
5
炒出葱香味儿;
6
下盖菜翻炒;
7
放适量盐,快速翻炒;
8
炒熟了关火,放味精;
9
完美出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 1:50:13