正宗彩色肉丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	彩色肉丝
释义	食材明细主料猪里脊肉 400克青红椒 50克鸡蛋清 2只辅料葱段 10克配料精盐 3克味精 3克熟猪油 1000克湿淀粉 40克绍酒 15克原味口味烧工艺廿分钟耗时简单难度彩色肉丝的做法步骤 1 里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清及淀粉上浆，青红椒切丝。 2 油锅烧至四成热，先下肉丝，后下椒丝滑熟沥出。 3 原锅留油少许，下葱段炒香捞去，放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。所属分类：热菜
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