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诗文
醋溜龙利鱼大白菜羹
释义
食材明细
主料
大白菜
285克
龙利鱼
265克
辅料
鸡蛋
2只
水淀粉
适量
料酒
2勺
盐
适量
味精
适量
香醋
3勺
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
醋溜龙利鱼大白菜羹的做法步骤
1
食材:大白菜(已清洗切开)、龙利鱼(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、水淀粉。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
在龙利鱼中加2勺料酒。
4
拌匀。
5
烧锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。
6
随后,加适量的清水煮开。
7
接着,合入龙利鱼翻动一下煮开。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
加3勺香醋。
11
加入水淀粉。
12
勾芡翻匀。
13
最后,加入蛋液翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:35:20