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诗文	醋溜龙利鱼大白菜羹
释义	食材明细 主料 大白菜 285克 龙利鱼 265克 辅料 鸡蛋 2只 水淀粉 适量 料酒 2勺 盐 适量 味精 适量 香醋 3勺 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 醋溜龙利鱼大白菜羹的做法步骤 1 食材：大白菜（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉。 2 将鸡蛋打成蛋液。 3 在龙利鱼中加2勺料酒。 4 拌匀。 5 烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。 6 随后，加适量的清水煮开。 7 接着，合入龙利鱼翻动一下煮开。 8 然后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 加3勺香醋。 11 加入水淀粉。 12 勾芡翻匀。 13 最后，加入蛋液翻匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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