网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 干椒辣子鸡
释义
干椒辣子鸡的做法

食材明细

主料
  • 半只
辅料
  • 小米辣 适量
  • 干椒 一大把
  • 姜片 适量
  • 大葱节 适量
  • 花椒 适量
  • 蒜片 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 味精 适量
  • 红油 一大勺
  • 老抽 适量
  • 食用油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干椒辣子鸡的做法步骤

  • 1
    1、把鸡砍成拇指大小的块状加适量盐和老抽抹匀,盐别加多了后面还要调味呢2、小米辣切丁,干辣椒用剪刀剪断备用
  • 2
    3、锅内烧油至冒青烟时下鸡块大火炸至一分钟后转小火炸至八成熟(记住,下鸡块时一定要大火,不然鸡块会炸的很绵,不好吃)捞出备用
  • 3
    锅内留底油下入小米辣、姜片、蒜片、花椒和大葱节翻炒几下加入鸡块小火炒一分钟左右加干辣椒炒香,后加入调料翻炒均匀
  • 干椒辣子鸡的做法步骤:4
    4
    5、加入红油炒匀即可(我加的红油是自己炼的开胃红油,很受顾客好评嘻嘻)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:43:57