网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蛋皮寿司
释义
蛋皮寿司的做法
“寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋甚至水果等作配料,其味道鲜美,鱼鲜饭香。现在的寿司可以放很多东西,不过必须是一口可以吃掉的。可以作为小吃,也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或时腌过的食材,配料的不同,
做出的花样和风味也不同。
今天就来盘简单寿司-----蛋皮寿司。

食材:
香糯米200克,蛋2个,腌豆角数根,构杞适量,红辣椒1个。
调料:
盐,生抽,耗油,调味鲜,糖,
方法:
1、糯米淘冼干净放进电压锅里煮熟,
2、加入调料拌匀待用,
3、鸡蛋煎成蛋皮,
5、在蛋皮上码好拌匀的糯米饭,再把红椒丝和腌豆角,构杞摆在糯米饭上,
6、从里向外卷,如图,有寿司垫更好,这样卷得更紧。
本人没有买寿司垫,所以卷的松松的哦。
7、切块摆盘即成。”

食材明细

主料
  • 香糯米 200克
辅料
  • 2个
  • 构杞 适量
  • 红辣椒 1个
  • 腌豆角 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 调味鲜 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

蛋皮寿司的做法步骤

  • 蛋皮寿司的做法步骤:1
    1
    糯米用电太锅煮熟,加入调料拌匀待用,
  • 蛋皮寿司的做法步骤:2
    2
    鸡蛋2个打入碗中搅散,
  • 蛋皮寿司的做法步骤:3
    3
    倒进锅里煎成蛋皮,
  • 蛋皮寿司的做法步骤:4
    4
    红辣椒切丝,备好构杞,腌豆角。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:5
    5
    煎好的蛋皮摆放在消好毒的干碗里,
  • 蛋皮寿司的做法步骤:6
    6
    再在上面码上腌豆角,构杞,经辣椒丝。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:7
    7
    从里向外卷,如图,有寿司垫更好,这样卷得更紧。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:8
    8
    本人没有买寿司垫,所以卷的松松的哦。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:9
    9
    切块装盘。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   孕妇   老人   早餐   夜宵   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:39:47