“愿一起和朋友们一起分享美食。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
炸酱面的做法步骤
-
1猪瘦肉二两 -
2需用食材 -
3炒锅放少许色拉油，放入瘦肉煸炒。 -
4等肉变色后放入葱姜蒜沫，炒出香味，放少许料酒。 -
5倒入生抽，老抽少许小火翻炒。 -
6放入杏孢菇丁翻炒 -
7加200毫升开水，一定加开水哦，很重要。 -
8放入西红柿丁，小火熬煮十分钟，不断翻炒，小心糊锅。 -
9酱熬好后放入尖椒丁或香菜，香菜最好。 -
10香香的酱就ok了。 -
11面粉，鸡蛋一颗，菠菜汁半杯和面团后醒30分钟。 -
12切成条。 -
13水开后下面。 -
14放入炸好的酱，少许芹菜，香菜，根据口味还可放黄瓜丝，胡萝卜丝，煮好的豌豆等。
小窍门
始终是小火熬煮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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