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诗文
白菜水饺
释义
食材明细
主料
肉馅
500g
白菜
1颗(小)
面粉
适量
水
适量
辅料
葱
2根
姜
1块
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
八角粉
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
白菜水饺的做法步骤
1
面粉加盐和适量水。
2
揉成面团。盖盖子醒面备用。
3
白菜切丝加盐拌匀。
4
白菜变软挤出水分。
5
在案板上剁碎。
6
挤出多余水分备用。
7
肉馅加入盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉八角粉、味精拌匀(料酒分次加入)
8
切一大块姜蓉加入肉馅拌匀。
9
加入白菜碎、葱花碎、滴香油拌匀备用。
10
擀皮。
11
包饺子
12
水开下饺子,三开即可。
13
装盘。
14
一起吃饺子吧!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/3/19 11:18:58